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2011年10月22日 (土)

Brown Sugar Bacon Cheeseburger

今日の「チューボーですよ!」で紹介される広尾のBurger Maniaへ。運良く残っていたテラス席へ。オーダーしたのはマンスリーのブラウンシュガーベーコンチーズバーガー。好評だったので復活、ということらしい。前の時から気になっていたものの、タイミングが合わず食べられなかった一品。最近始まったというマンスリードリンクの梨ジュースも一緒に頼む。

20111022_1

こちらがBrown Sugar Bacon Cheeseburger。ベーコンにザラメの黒糖がプラスされているのが特徴。食べてみると、いつも安心して食べられるバーガーマニアのハンバーガーに、黒糖の甘さが効いている。若干強めの黒胡椒のスパイスによって、味が甘くなりすぎずに締まっている。野菜類と肉類の比率、バランスも良く、黒糖の持つ甘さとコクが美味く馴染んでいる。やっぱりマンスリーバーガーは基本となるバーガーの造りがしっかりしているお店じゃないと食べられない。

このハンバーガーは、最初は普通に積まれた状態で食べ、半分くらい食べた後は上下逆にして食べる事をオススメします。黒糖を含んでいるベーコンが一番上に積まれているので、上下逆にして食べる事によって黒糖の甘み成分を直に味わえることができる。「おばあちゃんのぽたぽた焼き」と同じ要領。

ハンバーガーを食べた後は口の中をサッパリしてくれる梨のジュースを。食感はジュースというよりスムージーに近いかも。梨の繊維感は残しつつも、スルスルと飲めてしまう不思議な一品。ドリンクメニューの下にあったジンジャー系のドリンクも今度試してみたいなぁ。

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