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2011年4月 4日 (月)

Hummingbirds' Hill

今日は、珍しく計画休暇。当初は遠征しようかと思ったけれど、桜の開花状況が遅れていたので、急遽キャンセル。九段下、六義園の桜の撮影をした後は、恵比寿のHummingbirds' Hillへ。平日の4時頃なのでお店は混んでいなかったので窓際の良いポジションの席をゲット。オーダーはもちろん、ベーコンチーズバーガー。夕方前の時間帯はハッピーアワー設定らしく、ドリンクがお得に。自分はジンジャーエールをオーダー。

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コールスローとフレンチフライ付き。表面がカリっと焼かれているベーコンは二枚。バンズは見ての通り、胡麻が沢山乗っているタイプ。このタイプのバンズは久しぶりかな。ハンバーガーの直径は短めだけれど、持ち上げるとズッシリした重さが伝わって来るハンバーガー。

一口食べると、ソース類は使っていなく、塩胡椒で味付けされているハンバーガーだということが分かる。ベーコンはそれほど塩っぽくなく、他の具材と上手く混ざっている。下半分の野菜類と上半分の肉類のバランスがよく、お互いがそれぞれの役割を果たしている感じ。野菜類の中にはピクルスが隠れていて、その酸味によって最後まで飽きること無く食べられる。チャコールグリルを使って作っているハンバーガーだけれど、それほど炭火臭さは無く、万人向けの味わい。

付け合わせのフレンチフライの厚み、衣のサクサク感が絶妙で美味しい。コールスローも酢のサッパリとした軽い味付けで、最後に食べることで口の中をリセットしてくれる。

予想以上に美味しかったハンバーガー。恵比寿のハンバーガーとしては、今まで食べた中で一番美味しかった。ハンバーグサンドでない、「ハンバーガー」を恵比寿で食べるのなら、間違いなくこのお店だと思う。このお店の違うハンバーガーも食べてみたい。

----以下、靖国神社の桜です----

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電灯をよく見ると「節電 消灯中」の文字が。

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今日は奇麗な青空が印象的でした。

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おみくじは満開状態。

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九段下から建設中のスカイツリーを発見。桜を前ボケにして写してみました。望遠レンズを使ったので圧縮効果で近くにあるかのような錯覚に。

以下は六義園の桜。入り口には、夜間のライトアップは中止になった旨の張り紙が。

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