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2010年3月16日 (火)

@韓国2

イベント開催は午前中のため、準備のために7時にホテルを出発。この時間帯だと、まだ渋滞は発生しておらず、現地には余裕をもって到着。

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早朝のロッテホテル付近。

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イベント自体は、想定していた人数よりも多くの参加者が来場。特に問題もなく終了。事務所に戻って振り返り会を行った後、夕食へ。

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ソウル市内の商店街へ。お土産物屋が多いらしいけれど、残念ながら閉まっていたので買い物は出来ず。

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チヂミ。予想していたよりもモッチリしていた。味付けはアッサリしているので、やはりタレが必要。これとは別に、キムチベースのチヂミは逆にしっかりと辛い味わいが染み込まれていた。

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熟成されたキムチと豆腐を一緒に食べる一品。キムチの色合いが重い。豆腐の水分で中和しながら食べる一品。試しにキムチだけで食べると、熟成された苦めの味わい。今回の韓国二日間で、半年分のニンニクを食べたような気がする。

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