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2010年1月 1日 (金)

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします。

昨年度は全部で76個のハンバーガーを食べて、このブログにアップロードしました。計算すると、一週間に1.5個のペースで食べたことになります。ちなみに、2008年は114個食べたことを考えると、ペース的には落ちていることになります。ペースが落ちていても、ハンバーガーに対する探究心が無くなったわけではありません。むしろ、2008年で異常とも言える数を食べていて、それが徐々に適正量に落ちてきたと言えるかもしれません(一般人からみたら、まだまだ多いですが)。

昨年食べ続けて感じたのは、ハンバーガーは肉料理であること。世間では「バランス」とかの表現がよく使われていますが、数あるトッピングの中でも最終的にビーフの部分が美味しくないハンバーガーは美味しくない、ということです。自分の嗜好も徐々に変化していて、シンプルで美味しいハンバーガーを好むようになってきています。昔は大量トッピング命でしたが、今となっては何故あのようなハンバーガーを好んでいたのか謎です。シンプルかつ、どこか一点突き抜けた特徴のあるハンバーガーを今年も追究していきたいです。食べまくるのではなく、2010年は2009年よりも回数は抑えめで行きたいです。食べる回数は減っても、より価値のあるハンバーガーのみ食べて、記事にしたいです。

今年も海外のハンバーガーも含めて色々考えながら食べて行きたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

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