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2009年1月21日 (水)

BROZERS' Tartar Cheeseburger

定時退社日の今日は人形町へ。ハンバーガーディナーを募ったところ、参加人数は合計で7人と予想以上に多くなってしまったので、予めお店のほうに電話。席の予約は出来ないけれど、今なら一緒に座れそうと言われたので、急いでお店に向かう。電話した甲斐あって、お店の一角の席が纏めて空けて頂けたので、無事全員同じテーブルに座ることが出来ました。お店に感謝。

自分は今まで食べたことの無かったタルタルチーズバーガー、周りはアボカド系のハンバーガーを頼んでいた。

Brotartar

これがタルタルチーズバーガー。マヨネーズとタルタルソースがたっぷり詰まっているハンバーガー。それ以外はシンプルなチーズバーガー。

Brotartar2

ハンバーガー袋に入れて、一気に食べ始める。予想はしていたけれど、マヨネーズ系の味わいで支配されているハンバーガー。濃い味わいに対抗するように、パティには強めの塩コショウ。しかしこのハンバーガー、食べるバランスが予想以上に難しい。ソースが偏ってしまうと、その部分だけ異様に味が濃くなってしまい、他の具材が打ち消されてしまう。その為、できるだけソースを均等にして食べようとするけれど、ハンバーガーを縦にして持っている関係上ソースはどんどん奥のほうにズレて行ってしまう・・・。食べるのが難しかったので、ソースの偏りによって味わいが濃く感じたら、どんどんバーガー袋の奥にソースを落として食べる方法に変更。もったいない様に思えるけれど、最後に袋に溜まった肉汁とソースをフレンチフライに絡めて食べれば意外に無駄が無い。マヨネーズが大好きな人には薦められるハンバーガーだけれど、よりサッパリしたハンバーガーが食べたいときには、敬遠しておいた方が良いかも、というのが率直な感想です。

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