叙々苑 牛丼

銀座コリドーに叙々苑が出来たので、行ってみる。お目当てはランチ限定メニューの牛丼。店内に入り、早速牛丼を頼む。1,200円で牛丼、サラダ、キムチ、スープにドリンク一杯が付いてくる。コストパフォーマンスはそれほど悪くないかも。

運ばれてきた牛丼セットがこれ。自分は使わないけれど、紅生姜もついてくる。

タマネギはちょっと硬めに煮込んである。個人的にはトロトロに溶けた状態のタマネギよりも若干芯が残っている方が好みなのでよかった。ツユはかなり多めでつゆだく状態。味付けはすき焼きのようなちょっと甘めの味付け。恐らく焼肉には使えない形状のお肉を牛丼用に使っているんだろうけれど、牛丼としては中々じゃないかな。

半個室状態なので、ドリンクを食後に持ってきてもらうように頼んだ場合、意外と時間が掛かるので、食べ終わったら呼び出しベルを押したほうが無難かも。