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2008年4月24日 (木)

軸の確認

今日は本日発売になった雑誌「safari」に掲載されたGoro's Dinerへ。最近遠征をして、いろいろな味わいのハンバーガーを食べてきたので、もう一度自分の中の「軸」を再確認したかった。本来であればベーコンチーズバーガーで軸を確認すべきだけれど、今日は心機一転、このお店を好きになるキッカケになったスペシャルバーガーを頼む。(1,600円)

Gorospecial1

少しして運ばれてきたスペシャルバーガー。Goro's Dinerの旗は健在だった。

Gorospecial2

フワフワに緩く焼き上げているタマゴや、バーナーでしっかりと表面が焼かれたトロトロのチーズ、甘めのBBQソース、そのなかでもしっかりと存在感を保っているビーフパティなど、元々完成度の高いハンバーガーは見た目もかなり進化していた。「軸」を再確認しました。

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