« Hot Mexican Burger | トップページ | FIREHOUSE デリバリー »

2007年8月10日 (金)

FELLOWS BBQ Bacon Cheeseburger

今日は先週金曜日に空振りをしてしまった、駒澤大学駅のハンバーガーショップ、「FELLOWS」へ。今日は無事に営業していたので、一安心。お店は決して大きくないけれど、ウッドが前面に押し出されている内装はなぜか落ち着く。メニューを見ると、BBQソースのハンバーガーがあることに気づく。それに最近始めたばかりというベーコンにチーズをトッピングする(1,350円)。疲れているときにBBQソースが自分にとって一番の処方箋なので・・・。ハンバーガーのパティは焼き加減を選べる。レアかミディアムレアかでかなり迷ったけれど、ミディアムレアがオススメということなので、ミディアムレアをオーダー。夜なので、コロナを飲みながらハンバーガーが出来上がるのを待つ・・・。

Fellowsbbqbaconcheesebur

これが運ばれてきたハンバーガー。ハンバーガーにフレンチフライ、それにコールスローというのがこのお店の基本構成。

Fellowsbbqbaconcheesebug

近影。大き目のビーフパティに密接に絡みついているチーズ。その上には自家製ベーコンが。バーベキューソースは軽く絡めてある程度。パティの下には野菜類がギッシリと敷かれている。

まずは一口。バンズは見た目以上にシッカリとしていて、確かな噛み応え。ミディアムレアのパティは肉汁溢れて、硬めのバンズと調和していく。ベーコンのスモーキーな味わいとパティの塩味がバランス良く絡まっている。バーベキューソースは、甘くなくてスパイシーな味わい。強い主張のパティとの相性もバッチシ。美味しいです!

驚いたのは、プレンチフライの食感。外側に薄くてサクサクした膜があり、中身は驚くほどふっくらしている。薄い塩味で、口の中でサクサクとトロけるこの食感は極上のフレンチフライ。ハンバーガー自身もかなり美味しいけれど、このフレンチフライは一食の価値あり!

今度は、こだわりのパティの味わいを直に楽しむために、ソースの掛かっていないハンバーガーを食べてみよう。

|

« Hot Mexican Burger | トップページ | FIREHOUSE デリバリー »

02. チーズ系ハンバーガー」カテゴリの記事

03. ベーコン系ハンバーガー」カテゴリの記事

05. 特製ハンバーガー」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/105143/16071189

この記事へのトラックバック一覧です: FELLOWS BBQ Bacon Cheeseburger:

« Hot Mexican Burger | トップページ | FIREHOUSE デリバリー »