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2007年6月22日 (金)

Stone Burg@ラゾーナ

いつも行列が出来ていて、賑わっているラゾーナ内のStone Burg。最近のCPKのペースが速すぎていることもあって、今日は試しにStone Burgへ行ってみる。ハンバーグのお店、ってことでちょっと期待したけれど、ハンバーガーは無いらしい。

ハンバーグは一番小さいサイズで180グラム。それにセットでパン、サラダ、スープをつけることが出来る。注文後、「トッピングはいかがですか」とテーブルの上のトッピングリストを見たら、オニオンリングがあったので、それとチーズをトッピング。ソースリストにBBQソースがあれば完璧だったけれど、さすがにBBQソースは置いていなかったので、普通にデミグラスソースを選択。全部で1,530円。

Stone_burg1

アツアツの鉄板の上に乗っかって、ハンバーグが登場。店員さんから、オージービーフ100%のハンバーグであることが伝えられる。レア状態で運ばれてくるので、店員さんがまず半分に切った後、好みの焼き加減になったところで食べるのがこのお店の流儀らしい。

Stone_burg2

ホームページで紹介されているように、とてもフワフワとしたハンバーグ。ある程度焼かないと、崩れてしまう位、柔らか。軽くデミグラスソースを振りかけてから頂く。ハンバーグ+デミグラスソース+チーズの複合した味わいは至福の味わい。オニオンリングはケチャップで食べる。

締めは、残しておいたセットのサラダでサッパリと。メニューをよく見たら、和風セットではサラダがついて来ない模様。ガッツリ肉類を食べた後はサラダが欲しくなると思うんだけれど。

行列が出来ているので、食べ終わった後はサッサと退店。

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