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2007年1月 3日 (水)

TV China

今日は赤坂見附のホテルニューオータニ東京のTrader Vics内のチャイニーズ料理「TV CHINA」でランチ。4階に向かうエレベータの横にはTrader Vicsの誇るHalf Pound Burgerのポスターが!やっぱり、五時以降のディナー時にしか基本的には提供していないみたいだけれど、土曜日はランチでも提供しているみたい。狙うなら、土曜日か、会社帰りだな・・・。

独特のエントランスを通り、着席。中に入ってしまえば、静かで落ち着いた雰囲気。Trader Vicsは昔からカクテルが有名らしく、かなり種類も豊富。どれを飲もうかかなり迷った。結局杏仁+ボバ(黒くて大きなタピオカ)が入ってるカクテルを選んだ。今日はランチコース。

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前菜。素材的には中華っぽいんだけれど、中華とは別の雰囲気を持っていた。中央にあるのは茎付きのパクチー。

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スープを挟んで運ばれてきたのがメインディッシュのプレート。それぞれ少量ずつ盛られているので、異なる味を楽しむことが出来る。なんか、サンプラーみたいな感じ。お皿のデザインが可愛い。昼間からお酒を飲みつつゆっくりと食べていたので、量的には少ないはずなのに、かなり満腹になった。

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デザート。左から胡麻団子、マンゴープリン、イチゴ、そしてドラゴンフルーツ。食べる順番としては、左から食べた方が良さげ。ドラゴンフルーツはちょっとした酸味が特徴だけれど、種が邪魔をしていて、ちょっと食べにくかった。上手い食べ方があるのかな?マンゴープリンは柔らかくて、滑らか。

ご馳走様でした~

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