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2007年1月12日 (金)

BROZERS'

仕事が終わった後は人形町のBROZERS'に再チャレンジ。実は、三回目のチャレンジ。一回目は年始の休暇中、二回目は今週の火曜日(月曜日が休日なので、火曜日が定休日に)。今回は流石に休みの理由が見当たらないので、GO。店の明かりが灯っているのがこんなに嬉しいなんて・・・。

店内は、赤が基調となっていて、テーブル席とカウンター席がある。店の名前にもあるとおり、「兄弟」がテーマらしく、飾ってある映画のポスターも兄弟絡みのモノ。早速メニューを見ると、ハンバーガーの種類に圧倒される。悩んだけれど、まずはこの店のオススメであるロットバーガー(1,350円)をオーダー。このバーガーだけ使うソースを選ぶことが出来る。ざっとメニューを見渡すとBBQソースを使ったバーガーが多いので、BBQソースを選択。

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ハンバーガーには、フレンチフライとオニオンリング、ピクルスが付いてくる。

200701_010

上から玉子、ベーコン、チーズ、ビーフパティ、トマト、レタスと入っている。テーブルに備え付けられている紙袋に収めて食べ始める。バンズは表面がパリパリしていて、フワフワしたバンズとは一線を画してる。食べやすいように上から圧縮すると、バンズを含めた具全体が心地よい一体感を出している。まずは一口ガブリと。ハンバーガーの具材全体が程よい存在感を示しているハンバーガー。バンズは硬めなので、噛み締めるたびに存在を確認することが出来るし、野菜類はジューシーでシャキシャキした歯応え。程よいの塩味のベーコンと、その塩味を利用して美味しさを膨らませる玉子。ちょっと強めの味付けの肉汁溢れるビーフパティ。そして、それを纏めるのがBBQソース。「美味いなぁ」「上手いなぁ」と唸りながら食べていく。

自分自身がこんなに美味しいハンバーガーを食べているのに、周りの人の食べているハンバーガーが気になってしょうがない。隣のテーブルの人たちが頼んでいたアボカドバーガー、美味しそうだったなぁ・・・。

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